Pastificio Fratelli Bianco

Fin dal 1992 produciamo artigianalmente pasta fresca di prima qualità per la provincia di Cuneo

ORARIO NEGOZIO

Lunedì – Venerdí

8.00 – 12.30 / 14.00 – 17.30

ARTIGIANI DAL 1992

Pastificio artigianale secondo l’antica tradizione della Valle Varaita.

Tutto nacque in cucina, con la sapienza e l’esperienza della famiglia Bianco ma anche grazie agli ingredienti e le tradizioni della Valle Varaita.
È proprio in questa atmosfera carica di rimandi al passato, si rintracciano le origini della lavorazione artigianale del Pastificio Fratelli Bianco così come lo conosciamo oggi.
Dalle mani infarinate del papà alla nascita di tante nuove proposte di pasta fresca, con l’evoluzione e la mescolanza di ingredienti semplici, prendono forma prelibatezze che incontrano passato e presente grazie alla volontà di proporre i sapori pieni e genuini di una volta ma con l’indiscutibile imperativo che contraddistingue il nostro assortimento insieme all’innovazione.

Materie prime

Utilizziamo esclusivamente materie prime che ci permettano di creare un prodotto di alta qualità nel rispetto dei nostri principi di genuinità e freschezza. Le farine che utilizziamo per la nostra pasta ad esempio sono ottenute da grano coltivato e macinato in Italia.

Effettuiamo ciclicamente diversi controlli sulle materie prime col fine di tutelare la qualità del prodotto offerto.