Seleziona una pagina

Pastificio Fratelli Bianco

Fin dal 1992 produciamo artigianalmente pasta fresca di prima qualità per la provincia di Cuneo

ORARIO NEGOZIO

Lunedì – Venerdí

8.00 – 12.30 / 14.00 – 17.30

ARTIGIANI DAL 1992

Pastificio artigianale secondo l’antica tradizione della Valle Varaita.

Tutto nacque in cucina, con la sapienza e l’esperienza della famiglia Bianco ma anche grazie agli ingredienti e le tradizioni della Valle Varaita.
È proprio in questa atmosfera carica di rimandi al passato, si rintracciano le origini della lavorazione artigianale del Pastificio Fratelli Bianco così come lo conosciamo oggi.
Dalle mani infarinate del papà alla nascita di tante nuove proposte di pasta fresca, con l’evoluzione e la mescolanza di ingredienti semplici, prendono forma prelibatezze che incontrano passato e presente grazie alla volontà di proporre i sapori pieni e genuini di una volta ma con l’indiscutibile imperativo che contraddistingue il nostro assortimento insieme all’innovazione.

Materie prime

Utilizziamo esclusivamente materie prime che ci permettano di creare un prodotto di alta qualità nel rispetto dei nostri principi di genuinità e freschezza. Le farine che utilizziamo per la nostra pasta ad esempio  sono ottenute da grano coltivato e macinato in Italia.

Effettuiamo ciclicamente diversi controlli sulle materie prime col fine di tutelare la qualità del prodotto offerto.

qualità

Perchè la nostra pasta è così buona?

Materie prime di qualità

Prodotto fresco ogni giorno

Senza conservanti e antiossidanti

Processi di produzione controllati

LE PASTE FRESCHE

Ravioles Valle Varaita

Gnocchi di patate

Pappardelle

Tagliatelle fini

Tagliatelle

LE PASTE RIPIENE

Agnolotti Ris e Coi

Agnulot del Plin

Plin con erbette

Tortellini Mignon

Nodini

Triangoli

Panzotti

Ravioli della nonna

Agnulot Castelmagno

Ravioli di borragine

Ravioli ricotta-spinaci

Ravioli di carne

LE PASTE FRESCHE

LE PASTE RIPIENE

Ogni mattina al Pastificio un team di artigiani prepara con passione le nostre paste fresche per portare sulle vostre tavole un prodotto di qualità.

ORARIO NEGOZIO

8.30/12.00 - 14.00/17.30

Telefono

0171 198 0197

Mail

biancopasta@libero.it